|
Ywe visar snabbt och enkelt hur man gör för att få en benfri Abborrfile.
Kommentar youtube:
Det fungerar ju och resultatet blir ok men det är om man fått många fiskar väldigt tidskrävande teknik. Själv så bara drar jag av fileerna med kniven från huvudet och ner mot stjärten. Sparar en liten bit så de hänger kvar vid stjärten. Lättare då sen när man ska skära bort skinnet. Medan köttet sitter kvar i skinnet skär jag bort revbenen. Sen skär jag loss köttet från skinnet. Därefter sista momentet. Byxsnitten som tar bort benraden. Detta sätt går det väldigt snabbt att rensa på med lite övning. Synd jag inte hade någon film så jag kunde visa men hoppas ni förstår min beskrivning. A och O är att alltid ha supervassa knivar. Då går det så mycket enklare.
|
